DIN 10326:1986
Определение содержания сахарозы и глюкозы в молочных продуктах и мороженом; ферментативный метод
- Стандартный №
- DIN 10326:1986
- Дата публикации
- 1986
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- 2007-12
- быть заменен
- DIN 10326:2007
- Последняя версия
- DIN 10326:2007-12
- сфера применения
- Настоящий стандарт устанавливает метод ферментативного определения содержания сахарозы и глюкозы в молочных продуктах и мороженом; Осаждение жира и белков с последующей фильтрацией. Различная обработка двух частей фильтрата ферментами и спектрометрическое измерение при длине волны 340 нм для определения количества образующегося восстановленного никотинамидадениндинуклеотида (НАДН), которое в одной части фильтрата пропорционально содержанию глюкозы, а в другой часть пропорциональна содержанию сахарозы и глюкозы.#,,#
DIN 10326:1986 История
- 2007 DIN 10326:2007-12 Молочные продукты и мороженое. Определение содержания сахарозы и глюкозы. Ферментативный метод.
- 2007 DIN 10326:2007 Молочные продукты и мороженое. Определение содержания сахарозы и глюкозы. Ферментативный метод.
- 1986 DIN 10326:1986 Определение содержания сахарозы и глюкозы в молочных продуктах и мороженом; ферментативный метод
