1 Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила контроля, знаки, этикетки, упаковку, транспортирование, хранение и другие требования к ядрам пшеницы (пшеницы рисовой). 2 Настоящий стандарт распространяется на неготовые к употреблению зерна пшеницы (пшеничный рис), изготовленные из пшеницы в качестве сырья и обработанные путем очистки (просеивание, удаление косточек, магнитная сепарация), шелушения и упаковки.