В этом документе изложены технические требования, гигиенические требования и методы испытаний при производстве и переработке ликера «Сяншань Жипин Мяоба». Этот документ подходит для использования кукурузы и пивоваренной воды в качестве сырья, добавления сорго, клейкого риса и пшеницы в качестве вспомогательных материалов, использования Xiaoqu в качестве стартера осахаривания, а также мытья, приготовления пищи, культуры осахаривания, вторичной культуры осахаривания, ферментации, дистилляции и выдержка., смешанные вместе, без добавления пищевого спирта и невкусных веществ, полученных путем ликерного брожения, ликер Сяоцюй с легким вкусом и кукурузным вкусом.