农业农村部公告第423号-1-2021
Метод испытания стабильности переваривания экзогенного белка в искусственном желудочном соке и искусственном кишечном соке для определения безопасности пищевых продуктов генетически модифицированных организмов и продуктов их переработки (Англоязычная версия)

сфера применения: В этом документе описан метод определения пищеварительной стабильности экзогенных белков в искусственном желудочном соке и искусственной кишечной жидкости. Этот документ подходит для тестирования стабильности белков, экспрессируемых экзогенными генами в генетически модифицированных организмах и их продуктах, или экзогенных белков, экспрессируемых микроорганизмами, в условиях, моделирующих желудочный сок и моделирующие условия переваривания кишечного сока.