EN ISO 7541:2020
Специи и приправы. Спектрофотометрическое определение экстрагируемого цвета в перце (ISO 7541:2020)

Стандартный №

EN ISO 7541:2020

Дата публикации

2020

Разместил

European Committee for Standardization (CEN)

состояние

снять со счета 2021-02

Последняя версия

EN ISO 7541:2020

сфера применения

В этом документе описан метод испытаний для определения экстрагируемого цвета перца путем измерения оптической плотности ацетонового экстракта образца. Это применимо к молотой паприке в любом виде (сладком, острой, копченой и т. д.).

EN ISO 7541:2020 История

• 2020 EN ISO 7541:2020 Специи и приправы. Спектрофотометрическое определение экстрагируемого цвета в перце (ISO 7541:2020)
• 2010 EN ISO 7541:2010 Молотая (порошковая) паприка. Определение общего содержания натуральных красящих веществ (ISO 7541:1989)