ISO 20813:2019 Анализ молекулярных биомаркеров. Методы анализа для обнаружения и идентификации видов животных в пищевых продуктах и пищевых продуктах (методы на основе нуклеиновых кислот). Общие требования и определения.

сфера применения: В этом документе указаны минимальные требования к рабочим характеристикам для обнаружения последовательностей нуклеиновых кислот (ДНК) молекулярными методами, такими как полимеразная цепная реакция (ПЦР), включая различные методы обнаружения после ПЦР, ПЦР в реальном времени, однократную и/или множественную методы обнаружения на основе зондов, а также сочетание таких методов. Документ применим для обнаружения, идентификации и количественного определения ДНК видов животных высших и низших таксономических групп в пищевых продуктах, а также для проверки применимых методов. Он применим к млекопитающим, птицам, рептилиям, амфибиям, рыбам, моллюскам, ракообразным и насекомым. Типичные примеры для каждого перечислены в Приложении А.

ISO 20813:2019 Ссылочный документ

ISO 16577 Анализ молекулярных биомаркеров. Словарь методов анализа молекулярных биомаркеров в сельском хозяйстве и производстве продуктов питания.*， 2022-08-31 Обновление
ISO 24276 Продукты питания. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и продуктов их переработки. Общие требования и определения; Поправка 1

2019 ISO 20813:2019 Анализ молекулярных биомаркеров. Методы анализа для обнаружения и идентификации видов животных в пищевых продуктах и пищевых продуктах (методы на основе нуклеиновых кислот). Общие требования и определения.