Физико-химический показатель индекс индекса метод проверки первичный и вторичный белок/(г/100г)≥6,5≥4,5GB5009,5 влага/(г/100г)≤50,0GB5009,3 кислотность/(oT)≤2,0GB5009,239 свинец (как Pb Кальций)/(мг/кг)≤0,2GB5009.12 Кадмий (в пересчете на Cd)/(мг/кг)≤0,1GB5009,15 Афлатоксин B1/(мкг/кг)≤10,0GB5009.22 План отбора проб для веществ, содержащих лимит микробов a и метод ограниченного контроля ncmM Salmonella/(/25g) 500—GB4789.4 Staphylococcus aureus/(КОЕ/г) 511001000GB4789.10 второй метод плесень/(КОЕ/г)≤150GB4789.15 первый метод образец Сбор и обработка должны быть выполнено в соответствии с GB4789.1.