Классификация: Просо, используемое для переработки «проса Шаньси», включает обычное просо и гибридное просо. 5 Требования к качеству 5.1 Показатели качества 5.2 Сенсорные требования 5.3 Требования к урожайности риса 5.4 Требования безопасности 5.5 Требования к загрязняющим веществам 5.6 Требования к предельному количеству остатков пестицидов 6 Требования к упаковке 6.1 должны соответствовать требованиям GB/T17109. 6.2 Материалы должны соответствовать техническим требованиям к упаковке и соответствующим национальным правилам гигиены пищевых продуктов. 6.3 Запечатывание упаковки должно быть плотным и прочным, не должно протекать. 7. Управление файлами: создайте файлы управления качеством «Shanxi Millet» для подробной регистрации сорта, производственной среды, режима посадки, количества дней за весь период роста, мер по управлению полем, использования удобрений, предыдущих культур, тысяч зерна после сбора урожая. вес (г), тестовый вес, содержание влаги, содержание примесей, дефектное содержание зерна, цвет и запах, остатки пестицидов, время хранения, условия упаковки и хранения и т. д., чтобы облегчить детальное отслеживание качества сырья проса, и срок годности 3 года.