Термины и определения К настоящему документу применяются следующие термины и определения, определенные в GB/T1354 и GB/T17891. 3.1 Длиннозерный ароматный рис Цзяньсаньцзян отбирается из Лундао, Лунцзин, Лунъян, Кендао и других высококачественных длиннозернистых сортов, которые подходят для местных посадок и одобрены на уровне штата или провинции и производятся методами выращивания и управления. с характеристиками Jiansanjiang Рис является переработанным сырьем. 3.2 Длиннозерный ароматный рис — это разновидность хейлунцзянского японского риса, также известного как Хэйлунцзянский японский рис. Происхождение находится на северо-востоке Китая. В 1994 году соответствующие провинциальные ведомства признали Чанграйнсян популярным сортом, а в 1999 году ему было официально присвоено название «Уюдао № 1». 4 Объем происхождения продукта 4.1 Объем происхождения продукта: Рекуперационная зона Цзяньсаньцзян — это «самая ранняя мелиоративная зона, встречающая солнце» в моей стране. Координаты: 132°31′26″~134°22′26″ восточной долготы, что место слияния рек Хэйлунцзян, реки Сунгари и речной зоны Усули. Общая площадь составляет 12 400 квадратных километров, что составляет 22% всей мелиоративной территории провинции Хэйлунцзян. Он славится своим зеленым и высококачественным рисом, поэтому имеет репутацию «первого риса на Востоке» и «столицы зеленого риса Китая». 4.2 Объем административной территории зоны производства длиннозерного ароматного риса Цзяньсаньцзян: территория, управляемая Бюро управления фермой Цзяньсаньцзян, включая ферму Цисин, ферму Чуанъе, ферму Цяньцзинь, ферму Хунхэ, ферму Цяньфэн, ферму Эрдаохэ, Цяньшао. Ферма, девять ферм Бау, ферма Шэнли, ферма Хунвэй, ферма Циндели, ферма Дасин, ферма Нунцзян, ферма Ялухэ, ферма Цинлуншань, всего 15 крупных и средних государственных ферм и 346 сельскохозяйственных производственных компаний. 5 Природная среда 5.1 Геоморфологические особенности Район производства длиннозерного ароматного риса Саньцзян расположен во внутренних районах равнины Саньцзян, с равнинным рельефом, плодородной почвой и богатым содержанием органических веществ.Зона накопленной температуры. Равнина Саньцзян была включена китайским журналом National Geographic в десятку лучших «новых Тяньфу» Китая. Национальная зона по производству высококачественного риса. Равнина Саньцзян расположена на территории котловины, которая долгое время проседала в ходе неотектонического движения, образуя низменную и равнинную местность, окруженную с трех сторон горами. В окружающих горных районах выпадает много осадков, а на равнинах собирается обильный сток.Рельеф равнин чрезвычайно низок и равнинен, полого наклонен с юго-запада на северо-восток, с общим соотношением 1/10000. В этом районе есть несколько малых и средних рек, большинство из которых не имеют явных русел.Это типичная болотистая река с низкой дренажной способностью и плохим дренажем. 5.2 Солнечный свет Сезон производства риса (апрель-сентябрь) составляет в среднем 1366,2 часа, а среднегодовое количество солнечных часов составляет 2415,7 часов. 5.3 Температура 5.3.1 Среднегодовая суммарная температура ≥ 10°C составляет 2740,2°C, среднесуточная температура в период вегетации риса (с апреля по сентябрь) составляет 16,5°C, а годовая максимальная разница температур составляет 16,7°C. 5.3.2 Средняя безморозная продолжительность составляет 140 дней. 5.4 Осадки На равнине Саньцзян умеренный влажный и полувлажный муссонный климат с большим количеством осадков, среднегодовое количество осадков 500-600 мм. Из-за высокой широты среднегодовая температура низкая, испарение слабое. Среднее количество осадков за вегетационный период риса (с апреля по сентябрь) составляет 464,6 мм. 5.5 Почва Расположенная во внутренних районах равнины Саньцзян, рисовая почва в основном представляет собой болотную почву и луговую целлюлозную почву с толщиной слоя чернозема ≥ 20 см, содержанием органических веществ ≥ 3,3% и значением pH от 6,5 до 7,5. 5.6. Незагрязненная речная вода и орошение подземных вод в пределах охранной зоны источника воды должны соответствовать требованиям GB5084. Источниками воды для выращивания риса являются реки Сунгари, реки Усули, основные притоки Хэйлунцзяна и болотные реки. 5.7 Окружающий воздух Окружающий воздух соответствует нормам второго уровня GB3095. 6. Требования 6.1 Требования к сырью Следует выбирать серию Уюдао № 1 с производственной площадью, указанной в главе 4 настоящего стандарта, Лунцзин 31, Кендао 10 и Суйцзин 18, а также сорта риса, качество семян которых соответствует требованиям GB4404.1, качество производимого высококачественного японского риса должно соответствовать требованиям GB1350 и GB/T17891. 6.2 Сенсорные требования к длиннозерному ароматному рису Длиннозерный ароматный рис имеет тонкий внешний вид и полнозернистость, яркое и нежное качество риса, кристально чистый цвет, оригинальные рисовые зерна, без добавок, без химического загрязнения, питательный и полезный для здоровья, мягкий и блестящий. после приготовления белый и ароматный. Зерна риса целые, зерна отчетливые, вкус хороший. Известен как высококачественный рис в рисе. Зерна риса цельные, однородные, пухлые, белые, прозрачные и кристально чистые. После варки рисовые зерна маслянистые и блестящие, с сильным ароматом, сладкие во рту, ароматные и клейкие, освежающие и эластичные, и холодный рис не вернется к жизни.