Настоящий документ распространяется на порошок олигопептида трепанга, обработанный методом ферментативного гидролиза с использованием свежей (замороженной) стенки тела трепанга или кишечника трепанга и яиц в качестве сырья. Введение 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Требования к сырью и вспомогательным материалам 5 Требования к качеству 6 Требования безопасности пищевой продукции 7 Методы испытаний 8 Нетто-содержание, допустимая недостача 9 Правила контроля 10 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение