Этот документ устанавливает требования к сырью, спецификациям, органолептическим, физическим и химическим показателям и чистому содержанию соленых и сушеных трепангов, прослеживаемых до Яньтая, описывает соответствующие методы испытаний и правила проверки, а также устанавливает правила этикеток, маркировки, упаковки. , транспортирование и хранение. Настоящий документ распространяется на солено-сушеную продукцию трепанга, переработанную из свежих трепангов [Apostichopus japonicas (Селенка, 1867)], произведенных в Китае.