Настоящий стандарт определяет терминологию, классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила проверки, обозначения, упаковку, транспортировку и хранение скороварок из нержавеющей стали. Настоящий стандарт распространяется на скороварки с номинальным рабочим давлением 50–100 кПа, изготовленные из пластин из нержавеющей стали.