GB 15358-1994 (Англоязычная версия) Пищевая добавка. DL-винная кислота

Стандартный №: GB 15358-1994
язык: Китайский, Доступно на английском
Дата публикации: 1994
Разместил: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
состояние: быть заменен 2009-01
быть заменен: GB 15358-2008
Последняя версия: GB 15358-2008

сфера применения: Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила проверки, знаки, упаковку, транспортировку, хранение и т.д. пищевой добавки DL-винной кислоты. Настоящий стандарт применим к DL-винной кислоте, полученной из малеинового ангидрида и перекиси водорода путем окисления и гидролиза. Этот продукт в основном используется в качестве регулятора кислотности и разрыхлителя конфет, печенья, консервов и других пищевых продуктов. Молекулярная формула: C4H6O6 nH2O (n = 1 для кристаллического продукта, n = 0 для безводного продукта). Химическое название: 2,3-дигидроксиянтарная кислота. Относительная молекулярная масса: 168,11 для кристаллического продукта; 150,09 для безводного продукта (в соответствии с международным относительным атомным качеством 1989 г.)

GB 15358-1994 История