В этом документе указан метод определения следов микробных остатков генов (ниже 100 пг/мл) с помощью капельной цифровой ПЦР. Этот документ применим к определению следовых остатков характерных генов (ниже 100 пг/мл) Saccharomyces cerevisia e и Lactobacillus plantarum. в переработанных продуктах.
GB/T 38485-2021 Ссылочный документ
GB/T 6682 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.