В настоящем документе оговариваются термины и определения, основные требования, технические требования, методы испытаний, правила проверки, знаки, этикетки, упаковка, транспортирование, хранение, срок годности и обязательства по качеству оригинального апельсинового уксуса. Этот документ распространяется на апельсиновый сырой уксус.