3.1 Требования к сырью и вспомогательным материалам Сырье и вспомогательные материалы должны соответствовать соответствующим стандартам и действующим нормативным актам. 3.2 Сенсорные требования Сенсорные требования должны соответствовать требованиям, указанным в Таблице 1. Таблица 1. Сенсорные требования. Требования к предмету. Цвет однородный, светло-желтый или молочно-желтый. Вкус и запах имеют уникальный рыбный запах и молочный аромат бычьего молозива. Видно, что примеси 3.3 Физико-химические показатели физико-химические показатели должны соответствовать требованиям таблицы 2. Таблица 2Физико-химические показатели Показатель белок, г/100г;≥ 70,0 иммуноглобулин (IgG), г/100 г ≥ 30,0 жир, г/100 г bsp;< 5,0 Содержание влаги, г/100г sp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & n bsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ≤ 5,0 восстановление молочной кислотности, oT ;&nb сп; < 50 3,4Пределы содержания загрязнений должны соответствовать нормам для сухого молока в GB2762. 3.5Предел микотоксиновдолжен соответствовать положениям о сухом молоке в GB2761. 3.6. Микробиологический предел должен соответствовать положениям соответствующих пунктов GB 19644. 3.7. Нетто-содержание. Отрицательное отклонение нетто-содержания должно соответствовать положениям «Наблюдения за измерениями и администрирования количественно упакованных товаров».
T/CPCS 004-2020 История
2020T/CPCS 004-2020 Порошок молозива с высоким иммуноглобулином