Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию продукции, технические требования, методы контроля, правила и знаки контроля, упаковку, транспортирование и хранение пищевой аминокислотной продукции. Настоящий стандарт распространяется на производство, проверку и продажу пищевых аминокислотных продуктов.