T/SZIOT 002-2019
Руководство по отслеживанию качества и безопасности продуктов из мяса птицы (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/SZIOT 002-2019

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2019

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/SZIOT 002-2019

сфера применения

Этот стандарт определяет требования к отслеживаемости, идентификации отслеживаемости, кодированию информации, сбору информации, управлению информацией, самопроверке работы системы, а также решению проблем качества и безопасности для отслеживания качества и безопасности продуктов из птицы. Требования к прослеживаемости включают цели прослеживаемости, учреждения и персонал, оборудование и программное обеспечение, а также системы управления; идентификация прослеживаемости QR-кода мяса птицы разработана в этом стандарте, который может использоваться в качестве справочного материала; кодирование информации включает кодирование информации для канала убоя, хранения и звено транспортировки, и звено продаж; Сбор информации включает сбор информационных данных во время убоя, хранения, транспортировки и продажи; Управление информацией включает хранение информации, передачу информации и запрос информации; наконец, стандартное техническое содержание также включает в себя оперативную самопроверку система отслеживания и решение вопросов качества и безопасности.

T/SZIOT 002-2019 История

• 2019 T/SZIOT 002-2019 Руководство по отслеживанию качества и безопасности продуктов из мяса птицы