Настоящий международный стандарт определяет метод определения содержания влаги в обжаренном молотом кофе методом титрования Карла Фишера. Поскольку он точен, он подходит в качестве эталонного метода.
BS 5752-13:1995 История
1995BS 5752-13:1995 Методы испытаний кофе и кофейных продуктов. Обжаренный молотый кофе. Определение влажности. Метод Карла Фишера (эталонный метод)