4.1 Требования к сырью и вспомогательным материалам 4.1.1 Сорго должно соответствовать нормам GB/T8231 и GB2715. 4.1.2 Пшеница должна соответствовать нормам GB/T1351 и GB2715. 4.1.3 Производственная вода должна соответствовать нормам GB5749. 4.1.4 Прочее сырье и вспомогательные материалы должны соответствовать соответствующим национальным стандартам или правилам безопасности пищевых продуктов. 4.2 Сенсорные показатели: цвет и внешний вид, аромат, вкус и ощущение во рту, стиль 4.3 Физические и химические показатели 4.4 Гигиенические требования 4.5 Нетто-содержание 4.6 Гигиенические требования во время производства и обработки должны соответствовать нормам GB14881 и GB8951.