BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020
Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования сальмонелл - Обнаружение Salmonella spp.
- Стандартный №
- BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020
- Дата публикации
- 2020
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020
- сфера применения
- Область применения Этот документ определяет горизонтальный метод обнаружения сальмонеллы. Он применим к следующему: ——продуктам, предназначенным для потребления человеком и кормления животных; ——пробы окружающей среды в сфере производства и обработки пищевых продуктов; ——пробы с первичного этапа производства, такие как фекалии животных, пыль и мазки. С помощью этого горизонтального метода предполагается обнаружить большинство сероваров сальмонеллы. Для обнаружения некоторых специфических сероваров могут потребоваться дополнительные этапы культивирования. Для Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi процедура описана в Приложении D. Полутвердый агар Раппапорта-Вассилиадиса (MSRV), модифицированный селективной средой обогащения, предназначен для обнаружения подвижных сальмонелл и не подходит для обнаружения неподвижных сальмонелл. штаммы.
BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020 История
- 2020 BS EN ISO 6579-1:2017+A1:2020 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования сальмонелл - Обнаружение Salmonella spp.
- 2017 BS EN ISO 6579-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод выявления, подсчета и серотипирования сальмонелл. Обнаружение Salmonella spp.
- 2014 BS PD CEN ISO/TR 6579-3:2014 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод выявления, подсчета и серотипирования сальмонелл. Руководство по серотипированию Salmonella spp.
- 2008 BS EN ISO 6785:2008 Молоко и молочные продукты - Обнаружение Salmonella spp.
- 0000 BS EN ISO 6579-2002+A1:2007
- 2008 BS EN ISO 6785:2007 Молоко и молочные продукты. Обнаружение Salmonella spp.
