Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля и требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению промышленных препаратов α-амилазы. Настоящий стандарт распространяется на препараты α-амилазы, полученные путем глубокой культуры и очистки Bacillus amyloliquefaciens (Bacillus amyliquefaciens № BF7658 и CW102).