Настоящий стандарт распространяется на капусту квашеную сырую, изготовленную из пекинской капусты в качестве сырья после промывки, сушки и замачивания в воде.
ZB X 10041-1986 История
1986ZB X 10041-1986 Общие правила производства маринованных овощей в чистой воде