Настоящий стандарт определяет определение, классификацию, требования, правила проверки и маркировки, упаковки, перевозки и хранения спиртных напитков в крупнотоннажной упаковке. В этом стандарте в качестве основного сырья используются сорго и кукуруза, в качестве заквасок для осахаривания используются дацюй, отруби коджи и сяоцюй, в качестве емкостей для брожения используются погреба, резервуары и цементные бассейны из нержавеющей стали, а также применяются традиционные методы твердофазного пивоварения для производства спиртных напитков с нежный аромат.
T/HBJ 0002-2018 История
2018T/HBJ 0002-2018 Стандарты на крупнотоннажную тару спиртных напитков