Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания клейковины в пшеничной муке. Настоящий стандарт применим для определения качества клейковины пшеничной и цельнозерновой муки.
SB/T 10248-1995 История
1995SB/T 10248-1995 Метод определения качества влажной клейковины пшеничной муки - метод индекса клейковины
SB/T 10248-1995 Метод определения качества влажной клейковины пшеничной муки - метод индекса клейковины было изменено на LS/T 6102-1995 Метод определения качества влажной клейковины пшеничной муки, метод индекса клейковины.