В этом документе описывается определение содержания амилозы и амилопектина в высокогорном ячмене - термины и определения, принципы, реагенты и материалы, инструменты и оборудование, этапы анализа, обработка данных, представление результатов и точность двухволновой спектрофотометрии. Настоящий документ распространяется на амилозу (предел обнаружения: 0,249 г/100 г, предел количественного определения: 0,753 г/100 г) и амилопектин (предел обнаружения: 0,162 г/100 г, предел количественного определения: 0,492 г/100 г) при определении ячменя.
T/QAS 076-2022 История
2022T/QAS 076-2022 Определение амилозы и амилопектина в высокогорном ячмене методом двухволновой спектрофотометрии