Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB51/T 2502-2018
сфера применения
Настоящий стандарт определяет определение, классификацию, принципы перевода, перевод кулинарных технических терминов и названий блюд китайской сычуаньской кухни. Настоящий стандарт применим к реализации технических терминов по приготовлению блюд китайской сычуаньской кухни и переводу названий блюд.
DB51/T 2502-2018 История
2018DB51/T 2502-2018 Технические термины кулинарии китайской сычуаньской кухни и особенности перевода названий блюд