Настоящий стандарт распространяется на порошок гидролизованного казеинового пептида (порошок ферментативного казеинового пептида), в котором в качестве основного сырья используется казеин и который обрабатывается посредством ферментативного гидролиза протеазой, стерилизации, фильтрации (центрифугирования), сушки, упаковки и других процессов.