Настоящий стандарт устанавливает термины и определения технологии производства перца соленого, гигиенические требования в процессе производства и переработки, требования к сырью и вспомогательным материалам, технологии производства. Настоящий стандарт распространяется на переработку перца соленого.
T/GXAS 080-2020 История
2020T/GXAS 080-2020 Технические нормы и правила для перца чили при переработке рассола