Этот метод предназначен для определения изолированных (несопряженных) изомеров трансолефинов в длинноцепочечных карбоновых кислотах, эфирах или триглицеридах с помощью инфракрасной спектроскопии. В качестве анализа тенденций этот метод можно использовать для оценки относительного количества ненасыщенных соединений в сложных эфирах, триглицеридах. Однако он не применим к любым материалам, содержащим компоненты, функциональные группы которых мешают полосе около 970 см 1 , или к жирам и маслам, содержащим большие количества сопряженных десатураторов (см. примечание 1).
ASTM UOP841-83 История
2002ASTM UOP841-83 Транс-олефины в жирных кислотах, эфирах или триглицеридах по данным ИК-спектроскопии