Настоящий стандарт определяет термины и определения, требования к производству, технические требования, технический менеджмент и управление качеством, а также основные точки контроля процесса производства слабоалкогольных, элегантных и крепких спиртных напитков. Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию слабоалкогольных, элегантных и крепких ликеро-водочных предприятий.