Настоящий стандарт устанавливает термины и определения технологии переработки кожуры ароматизированных огурцов, гигиенических требований к процессу производства и переработки, технологического оборудования, требований к сырью и вспомогательным материалам, технологии производства. Настоящий стандарт распространяется на переработку кожуры ароматизированных огурцов.
T/GXAS 079-2020 История
2020T/GXAS 079-2020 Технические нормы и правила переработки ароматизированных соленых огурцов