PREN 17251-2018 Пищевые продукты. Определение охратоксина А в мясе свинины и продуктов его переработки методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием (ВЭЖХ-ФЛД)
В этом документе описана процедура определения охратоксина А (ОТА) в продуктах из свинины, в частности в продуктах на основе ветчины (свиные консервы рубленые) и свиной печени, с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием (ВЭЖХ-FLD).Метод прошел валидацию. для охратоксина А с естественно загрязненными продуктами на основе ветчины, свинины (консервы из рубленой свинины) и свиной печени, содержащими от 0@5 ??/кг до 11 ??/кг [4@ 5@ 6]. Лабораторные опыты показали, что этот метод также эффективен. применимо к почкам и почкам [4].
PREN 17251-2018 История
2018PREN 17251-2018 Пищевые продукты. Определение охратоксина А в мясе свинины и продуктов его переработки методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием (ВЭЖХ-ФЛД)