ПроектТребования Сенсорные показатели Внешний вид Цвет порошка Белый или почти белый запах Слабый специфический запах Физико-химические показатели Содержание лауроилаланина (массовая доля)/% ≥97,0 pH ( 25℃) 3,5~5,0 Температура плавления (℃) 82~84 Удельное вращение (20℃, 2% (масс./об.) в метаноле)/° от -14,7 до -16,7 Остаток от воспламенения (массовая доля)/% ≤1,0 Потери при высыхании (массовая доля)/% ≤1,0 Измеренное значение образца инфракрасного спектра в ходе идентификационного теста соответствует характеристическому пику инфракрасного спектра. Индекс примеси Этанол (массовая доля)/% <0,1 Ацетон (массовая доля)/% <0,1 Содержание лауроил аланилаланина (массовая доля)/% <3,0 L-аланин (массовая доля)/% <1,0 Лауриновая кислота (массовая доля)/% На высокоэффективной жидкостной хроматограмме не появляются соответствующие хроматографические пиковые колонии-индикаторы здоровья. Общее количество/(КОЕ) /г) ≤500 Общее количество плесневых и дрожжевых грибков/(КОЕ/г) ≤100 Термостойкие колиформы/г Staphylococcus aureus/г не выявляются Pseudomonas aeruginosa/г не выявляются Ртуть/(мг/кг) ≤1 Свинец/(мг/кг) ≤10 Мышьяк/(мг/кг) ≤2 Кадмий/(мг/кг) ≤5