В этом документе указаны термины и определения, требования к качеству, методы контроля, правила контроля, маркировка и идентификация, требования к упаковке, хранению и транспортировке пептидов соевого белка специального сорта. Этот документ распространяется на соевые белковые пептиды премиум-класса, полученные из соевых бобов, не содержащих ГМО.