Показатели проекта Масло со специями, кунжутное масло с приправами, другие масла с приправами Влажность масла сычуаньского перца/(%)≤ 0,8 4,0 Кислотное число (KOH)/(мг/г)≤ 4,0 --- Перекисное число/(г/100г)≤ 0,25 Общее количество мышьяка (в пересчете на As)/(мг/кг) ≤ 0,1 Свинец (в пересчете на Pb)/(мг/кг) ≤ 0,1 Афлатоксин B1/(мкг/кг) ≤ 10 Бензо(а)пирен/(мкг/кг) ≤ 10