Показатели качества: Содержание влаги в рисе индика и японском рисе 1/%< 14,5 15,5 Содержание несовершенного зерна/%< 1,0 Содержание примеси 2/%< 0,1 Содержание желтого риса/%< 0,1 Смешанное/%< 0 Цвет и запах Нет аномального цвета и запах Вкус Значение/минута ≥ 80 80 Общее количество дробленого риса/%≤ 12,5 7,5 Среди них мелкий дробленый рис/%≤ 0,5 0,5 Степень известковости/%≤ 8,0 8,0 Доля мелового зерна 3/%≤ 7,0 6,0 Примечание 1: Предприятия следует продавать продукцию в зависимости от площади, исходя из этого предела, определить максимальное содержание влаги, которое продукт может безопасно поддерживать в течение определенного периода времени; Примечание 2: Песок, гравий, стекло, пластик и т. д. не могут быть обнаружены; Примечание 3: Вычислите меловую площадь, которая больше или равна 2. Доля меловых зерен, составляющих одну треть проецируемой площади рисовых зерен, к общему количеству полированных рисовых зерен в образце.