В настоящем документе установлены технические требования, методы контроля, правила контроля, требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и сроку годности экстракта гречихи тартарной. Настоящий документ распространяется на высушенные семена гречихи татарской и экстракт, полученный путем этанольно-водной экстракции, концентрирования, очистки, сушки и других процессов.