Область применения 2 Нормативно-справочные документы 3 Термины и определения 4 Классификация продукции 5 Сырье и вспомогательные материалы 6 Переработка рыбного филе 7 Технические требования 8 Рекомендуемые способы употребления в пищу 9 Методы контроля 10 Правила контроля 11 Маркировка, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение 12 Реализация и отзыв