BS ISO 23318:2022
Молоко, сухие молочные продукты и сливки. Определение жирности. Гравиметрический метод

Стандартный №

BS ISO 23318:2022

Дата публикации

2022

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS ISO 23318:2022

сфера применения

Область применения В этом документе указан метод определения содержания жира. Метод применим к: а) сырому молоку (коровьему, овечьему, козьему), молоку с пониженным содержанием жира, обезжиренному молоку, химически консервированному молоку и переработанному жидкому молоку; б) сухие молочные продукты (например, цельное, частично обезжиренное, обезжиренное сухое молоко; сухой молочный пермеат; сухая сыворотка; смесь сухого обезжиренного молока и растительного жира; порошковая детская смесь на молочной основе); в) сырые, обработанные и сметана. Для следующих продуктов показатели прецизионности приведены в приложении H. Эти показатели прецизионности получены на основе межлабораторных исследований, не соответствующих требованиям ISO 5725-2 с точки зрения количества образцов (< 6) и количества участвующих лабораторий (< 6). ; 8). г) сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром (например, жидкое сладкое и несладкое концентрированное молоко); д) сывороточный сыр, определенный в CODEX CXS 284-1999; е) жидкая сыворотка и пахта;

BS ISO 23318:2022 История

• 2022 BS ISO 23318:2022 Молоко, сухие молочные продукты и сливки. Определение жирности. Гравиметрический метод