ISO 34101-3:2019
Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 3. Требования к отслеживаемости

Стандартный №

ISO 34101-3:2019

Дата публикации

2019

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 34101-3:2019

сфера применения

В этом документе определены основные требования к разработке и внедрению систем отслеживания в цепочке поставок какао для какао-бобов, произведенных экологически устойчивым способом, и какао-продуктов, полученных из какао-бобов, произведенных экологически устойчивым способом, которые соответствуют ISO 34101-2 и ISO 34101-1 или ISO 34101-1 или. административные требования к системе массового баланса, согласно которой какао, соответствующее настоящему документу, может использоваться вместе с несоответствующим какао и которая обеспечивает необходимую прослеживаемость в рамках производственного процесса. В этом документе установлены требования к прослеживаемости экологически чистого какао от организации, которая занимается устойчивым производством какао-бобов, до точки выхода от производителя конечного розничного продукта. Этот документ не распространяется на кредитную систему.

ISO 34101-3:2019 История

• 2019 ISO 34101-3:2019 Экологичное и отслеживаемое какао. Часть 3. Требования к отслеживаемости