Область применения 2 Нормативно-справочные документы 3 Термины и определения 4 Требования к сырью и ингредиентам 5 Требования 5.1 Показатели качества 5.2 Показатели безопасности пищевой продукции 5.3 Контроль качества переработки 5.4 Нетто-содержание 6 Методы контроля 7 Правила проведения контроля 8 Правила суждения 9 Упаковка и маркировка 10 Хранение и транспортировка 11 Информация о отслеживании