ISO 12082:2006 | IDF 52:2006
Плавленый сыр и плавленые сырные продукты. Расчет содержания добавленных цитратных эмульгаторов и подкислителей/агентов, регулирующих pH, в пересчете на лимонную кислоту.

Стандартный №

ISO 12082:2006 | IDF 52:2006

Дата публикации

2006

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 12082:2006

ISO 12082:2006 | IDF 52:2006 История

• 2006 ISO 12082:2006 Плавленый сыр и плавленые сырные продукты. Расчет содержания добавленных цитратных эмульгаторов и подкислителей/агентов, регулирующих pH, в пересчете на лимонную кислоту.
• 1997 ISO 12082:1997 Плавленый сыр и плавленые сырные продукты. Расчет содержания добавленных цитратных эмульгаторов и подкислителей/агентов, регулирующих pH, в пересчете на лимонную кислоту.