Настоящий стандарт устанавливает метод газовой хроматографии-тандемной масс-спектрометрии для определения содержания сквалена в пищевых растительных маслах. Настоящий стандарт распространяется на определение содержания сквалена в пищевых растительных маслах. Предел обнаружения сквалена в этом методе составляет 0,05 мг/кг, предел количественного определения – 0,1 мг/кг.
T/ZNZ 027-2020 История
2020T/ZNZ 027-2020 Определение сквалена в пищевом растительном масле методом газовой хромато-тандемной масс-спектрометрии