Основные принципы Настоящий стандарт применяется к дифференциальному тесту и описательному анализу органолептической оценки косметики, но не к потребительскому тестированию. Косметические средства одной категории следует оценивать с использованием соответствующих для этой категории методов органолептической оценки. Дескрипторы и определения органолептических свойств, эталонные образцы и шкалы должны быть полностью обсуждены и согласованы группой оценки, чтобы гарантировать, что каждый оценщик имеет единое понимание. Этапы оценки сенсорных характеристик должны быть полностью обсуждены и согласованы группой оценки, чтобы обеспечить единообразие методов работы каждого оценщика. 2 Требования к персоналу, проводящему оценку Требования к лицу, ответственному за сенсорную оценку 2.1.1 Лицо, ответственное за сенсорную оценку, должно соответствовать требованиям к персоналу, указанным в GB/T23470.1 и GB/T23470.2. Лицо, отвечающее за сенсорную оценку косметики, должно гибко использовать содержание GB/T23470.1 и GB/T23470.2 в соответствии с потребностями организации и реальной ситуацией. 2.1.2 Основные обязанности а) Нанимать и обучать оценщиков, создавать и управлять группой оценки, организовывать группу оценки для проведения мероприятий по органолептической оценке косметических средств; б) организовывать группу оценки для создания описательного словаря в соответствии с органолептическими характеристиками косметики, и определить эталонные образцы и стандарты оценки, степень, этапы оценки и т. д. в) Разработать план оценки в соответствии с требованиями, подготовить оценочные образцы, статистически проанализировать данные и предоставить отчеты об оценке. Требования к оценщикам 2.2.1 Оценщики должны соответствовать требованиям к оценщикам, указанным в GB/T10220, GB/T16291.1 и GB/T16291.2. 2.2.2 Основные условия а) Отсутствие кожных заболеваний, руки не склонны к аллергии или экземе; б) Иметь высокую косметическую сенсорику, иметь соответствующие знания в области косметики и быть знакомым с сенсорными характеристиками косметики; в) Участвовать в профессиональных Обучение косметической сенсорной оценке. Благодаря этой оценке вы сможете правильно понять этапы косметической сенсорной оценки и методы работы. 2.2.3 Группа оценки 2.2.4 Группа оценки должна регулярно проводить поддерживающее обучение остроте сенсорных ощущений, этапам оценки и методам работы, чтобы сформировать долговременную устойчивую память. 2.2.5 Члены одной и той же группы по оценке должны иметь одинаковый уровень квалификации и способности к оценке. 2.2.6 Группа экспертов, состоящая из экспертов-оценщиков, может провести описательный анализ органолептической оценки косметики. 3Условия окружающей среды 4Процедуры оценки
T/GDCA 003-2020 История
2020T/GDCA 003-2020 Общие правила органолептической оценки косметики