Источник породы и характеристики Молочные поросята Дунфан — это местная группа свиней, созданная фермерами города Дунфан после длительного отбора и разведения. 4Характеристики телосложения и внешнего вида: восточные молочные поросята относятся к жирному типу и имеют преимущества раннего созревания и легкого откорма, тонкой кожи и нежного мяса, послушного темперамента и высокой плодовитости. Окрас тела свиньи черно-белый, более белый, чем черный, большая часть головы, талии, спины и хвоста черные, низ живота, живот, конечности и шея белые, тело маленькое, уши маленькие, три коротких. и один изогнутый (т. е. короткий хвост, короткие ноги, короткий рот, изогнутая талия) и другие характеристики. 5 Производственные показатели 5.1Репродуктивные показатели См. Таблицу 1 для хряков и свиноматок в первую течку, их возраст и живую массу. Возраст при первом осеменении, подходящий вес в день, кг Хряк 100 210 30 Свиноматка 135～150 180～210 40 Характеристики свиноматок при опоросе и отъеме показаны в Таблице 2. Таблица 2 Особенности опороса и отъема свиноматок Средний помет, средняя масса головы при рождении, кг Средняя масса помета при отъеме, кг Первородящие свиноматки 7,5 5,4 22,5 Многоплодные свиноматки 11,5 8,3 34,5 5,2 Ростовые показатели Вес новорожденных поросят составляет около 0,72 кг.Кормить и принуждать к кормлению начинают через 5–7 дней после рождения, кормят 4–5 раз в день. Корм для лактации можно превратить в пасту, а затем наносить на рот поросят, чтобы поросята начали есть. После отъема на 15-й день вес может достигать 4-5,5 кг примерно в 38-дневном возрасте, и поросят можно продавать как поросят-сосунков. 5.3 Убойные показатели: убойный показатель составляет 70%, процент постного мяса - 39%, степень мраморности - 3,5 балла, pH мяса - 5,87. 6. Методы измерения. Измерение живой массы взрослой свиньи, репродуктивных показателей и показателей роста должно проводиться в соответствии с положениями NY/T820 Определение характера туши должно проводиться в соответствии с положениями NY/T825. Измерение качества мышц проводили в соответствии с правилами NY/T821. 7 Основные требования к разведению Основными требованиями к разведению являются: а) Форма и внешний вид соответствуют признакам данной породы, рост и развитие в норме; в) Особи для разведения Виды четко идентифицированы, источники ясны, а родословные файлы точны и полны; d) Особи вида или родители были проверены на продуктивность, и данные об основных экономических признаках являются полными. _______________________