Этот документ определяет систему технических показателей, методы сбора и расчета данных по экологическим производствам спиртных напитков. Этот документ применим в качестве основы для оценки эффективности внедрения экологических производственных зон в ликеро-водочной промышленности. В этом документе определены требования к статус-кво производственных территорий, требования к экологической среде, показатели использования ресурсов и энергии для предприятий в производственных зонах, показатели загрязнения для предприятий в производственных зонах, показатели переработки отходов, требования к продукции, а также методы сбора и расчета данных.