Настоящий стандарт определяет термины и определения, сырье и требования, кухонные принадлежности, процесс производства и требования к качеству гороха желтого. Настоящий стандарт распространяется на переработку и производство гороха желтого.
T/BJCA 003-2022 История
2022T/BJCA 003-2022 Пекинская кухня Горошек желтый Особенности приготовления
2019T/BJCA 003-2019 Пекинская кухня Особенности приготовления ростбифа