BS EN ISO 16140-6:2019
Микробиология пищевой цепи. Валидация метода - Протокол валидации альтернативных (запатентованных) методов микробиологического подтверждения и процедур типирования.
- Стандартный №
- BS EN ISO 16140-6:2019
- Дата публикации
- 2019
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS EN ISO 16140-6:2019
- сфера применения
- Что такое ISO 16140‑6 — Валидация альтернативных методов микробиологии в пищевой цепи? В стандарте ISO 16140 обсуждается валидация методов микробиологии пищевой цепи. ISO 16140‑6 — это международный стандарт, устанавливающий технические правила валидации запатентованных методов микробиологии пищевой цепи. ISO 16140‑6 — шестая часть серии, состоящей из нескольких частей, определяющей общий принцип и технический протокол валидации альтернативных методов микробиологии в пищевой цепи. ISO 16140-6 сравнивает результат альтернативного метода подтверждения с процедурой подтверждения эталонного метода или, при необходимости, эталонного метода подтверждения. ISO 16140‑6 применяется к бактериям и грибам. Некоторые положения могут применяться к другим микроорганизмам, что определяется в каждом конкретном случае. Для кого предназначен ISO 16140‑6 – Альтернативный метод валидации микробиологии в пищевой цепи? ISO 16140-6 по валидации альтернативных методов микробиологии в пищевой цепи актуален для: Технологов пищевой промышленности Учёных-пищевиков Пищевых лабораторий Микробиологов Отделов здоровья и безопасности пищевых продуктов Экспертных лабораторий, участвующих в валидации метода
BS EN ISO 16140-6:2019 История
- 2019 BS EN ISO 16140-6:2019 Микробиология пищевой цепи. Валидация метода - Протокол валидации альтернативных (запатентованных) методов микробиологического подтверждения и процедур типирования.
