В настоящем документе указаны термины и определения, процесс производства, технические требования, методы контроля, правила контроля, этикетки, упаковка, транспортировка и хранение порошка инактивированных молочнокислых бактерий. Этот документ применим к промышленному порошку инактивированных молочнокислых бактерий.